ワインショップ & テイスティング
普段使いできる価格帯のワインを中心に取り揃えました。店内では、取り扱いワインをグラスで飲むこともできます。ワインに合うおつまみも用意しているので、ゆっくりとお気に入りの1本を選んでください。
スロベニアワイン
四国程度の大きさのスロベニアは、日本ではあまり知られていませんが、ワインの生産 が盛んです。そのスロベニア で、イタリアとの国境近くに位置するブルダ。家族経営のぶどう生産者が1957年に設立した協同組合が元になっているワイナリーから直輸入のワインです。100%手づみによる収穫で丁寧に作られています。ケノヒでは、エントリークラスのクエルクス(Quercus)と、主にレストランやホテルなど向けに作られたミドルクラスでより熟成感の楽しめるクラスノ(Krasono)を扱っています。日本ではあまり知られていない品種もあります。ぜひ品種ごとの個性の違いを楽しんで下さい。
クラスノ オレンジ
An impressive varietal character.
昔ながらの手法で、ぶどうの皮も一緒に漬け込んだ”オレンジ”色のワイン。独特のミネラル感、レモンやタイムのアロマ、適度なタンニンと樽感があり、焼き魚、ローストチキンなどにも合います。
ミディアムボディ、Alc. 12.5%
クラスノ ホワイトブレンド
The mineral nature of the Brda soil in its purest form. A fresh and elegant white blend.
シャルドネの一部を樽熟成し、他はステンレス樽でフレッシュに仕上げ、熟したフルーツや野の花の香り、ミネラル感が特徴です。野菜のリゾット、カルパッチョなどの魚料理などに合わせてどうぞ。
レブラ、シャルドネ、ソーヴィニョナーゼ
辛口、Alc. 13.5%
クラスノ メルロー
A charming and mature wine
プラムやチョコレートのアロマ。100%樽発酵、50%は18ヶ月の樽熟成させたソフトなテキスチャーは、様々な肉料理やチーズに合わせられます。
フルボディ、Alc. 13.5%
クエルクス スパークリング
(現在、品切れ中です)
An elegant appetizer, the lively bubbles are just refreshing.
シダーツリーや青リンゴの爽やかなアロマ。適度な酸味によるフレッシュな口当たり。食前酒はもちろん、シュリンプカクテルや魚のカルパッチョなどにもどうぞ。もちろんお刺身にも。
レブラ50%, シャルドネ50%
辛口、Alc. 12%
クエルクス スパークリング ロゼ
An elegant appetizer, the lively bubbles are just refreshing.
シダーツリーや青リンゴの爽やかなアロマ。適度な酸味によるフレッシュな口当たり。食前酒はもちろん、シュリンプカクテルや魚のカルパッチョなどにもどうぞ。もちろんお刺身にも。
ピノ・ノワール 100%
辛口、Alc. 12.5%
クエルクス レブラ
(現在、品切れ中です)
A synonym for Brda – refreshing and unforgettable.
スロベニア固有品種レブラ。ブルダ地区で多く栽培されています。、レモン、青リンゴ、やグレープフルーツの香りの爽やかなワイン。魚料理全般や、食前の一杯で食欲を刺激してくれるワインです。
辛口、Alc. 12.5%
クエルクス シャルドネ
Straightforward, rich body and a decided taste
りんごやピーチの香り。しっかりした味わいは、カツレツや魚料理 全般、濃いめの味付けのパスタにも合いそうです。
辛口、 Alc. 14%
クエルクス ソーヴィニョナーゼ
Fruity aroma, a complex body and an almond taste.
野の花の香りにわずかなアーモンドの優しいアロマ。爽やかなミネラル感で、エビなどの魚介や、ミネストローネアスパラガスなど野菜のグリルなどにも合います。
辛口、Alc. 14%
クエルクス ロゼ
(現在、品切れ中です)
Light pink, elegant with a charming taste.
メルローならではのベリー系のアロマとしっかりした味わい。冷やしてアペリティフとしてもよし、サラダやパスタにも。お休みの日はサンドイッチとこのロゼを持ってピクニックに出かけましょう!
メルロー100%
辛口、Alc. 13%
クエルクス レッドセレクション
特に品質の良いぶどうを選んで作られた赤ブレンド。濃いルビー色で、チェリージャムや熟したフルーツの香り、チョコレートの雰囲気。肉料理、ミートソースのパスタ、セミハードチーズなどに合わせてどうぞ。
メルロー・マルスラン
フルボディ、Alc. 13.5%
クエルクス カベルネ・ソーヴィニョン
Charming, rich and structured.
黒スグリのアロマや、わずかなグリーンペッパーのようなスパイス感。一部をオーク樽で12ヶ月熟成し、適度なタンニンは、やはり肉に合います。食後には熟成されたチーズにも合わせてどうぞ。
フルボディ、Alc. 13%
クラスノ レブラ(リボッラ・ジャッラ)
Typical minedal notes of Brda
大樽で12ヶ月熟成。地中海のシトラスのアロマに、バニラのノートが加わります。白身魚や貝の料理、野菜のリゾットやパスタなどにどうぞ。
辛口、Alc. 13.5%
クエルクス ピノ・グリージョ
(現在、品切れ中です)
Fresh, mineral and cosmopolitan.
フレッシュなグレープフルーツやパイナップル、シナモンのアロマとミネラルが爽やかです。魚料理やリゾットなどにも合います。濃厚な豆腐に合わせても美味しいです。
辛口、Alc. 13.5%
クエルクス ピノ・ビアンコ
(現在、品切れ中です)
Fresh, mineral and cosmopolitan.
フレッシュなグレープフルーツやパイナップル、シナモンのアロマとミネラルが爽やかです。魚料理やリゾットなどにも合います。濃厚な豆腐に合わせても美味しいです。
辛口、Alc. 13.5%
クエルクス ミュスカ／ヴェルドゥッゾ
(現在、品切れ中です)
Aromatic, sweet but fresh.
マスカットとアカシアの蜂蜜のアロマ。スロベニアの"ギバニッツァ"や"ポチカ"と呼ばれるお菓子にも合いますが、日本ではなかなか食べられません。パンケーキやブルーチーズなどに合わせてどうぞ。
ミュスカ50%, ヴェルドゥッゾ50%
やや甘口、Alc. 10%
クエルクス ピノ・ノワール
(現在、品切れ中です)
An impressive varietal character.
ストロベリーやブラックベリーのアロマ。スモークサーモンや、きのこのリゾット、野菜のグリルに合わせて。オーク樽とステンレス樽を半々で使用し、スムースなタンニンは、おでんにも合いますよ!
ミディアムボディ、Alc. 12.5%
